Море клюквы: как собирают ягоду на Полесье (Фото)

Сезон сбора крупноплодной клюквы в самом разгаре – Sputnik отправился посмотреть, как собирают полезную садовую ягоду по воде и посуху.

[supullquote align=“right”]<a href=“http://bahna.land/2016/10/23/belarus-zhuravinavaja/" target=”blank”> Беларусь журавiнавая[/su_pullquote]

Беларусь и клюква — неразрывны. И хоть технология выращивания крупноплодной клюквы — американская, к ней относятся, как к родной, ведь “журавiны” (раскрытые цветки на стеблях напоминали предкам шею и голову журавля) росли на белорусских болотах с древних времен.

Крупноплодную клюкву более 30 лет выращивают на пинском предприятии “Полесские журавины”, куда и отправился Sputnik, чтобы посмотреть, как клюквенное поле заполняют водой и сгребают красные ягоды к месту выборки на прицеп.

Собирают здесь и сухую клюкву старым дедовским способом — ее отправят на экспорт и там уже будут варить клюквенный соус к рождественскому гусю.

Sputnik Беларусь